«Соус из говядины»

Нам понадобится: Мясо говядины - 1 кг Картофель - 1,4 Лук, морковь, болгарский перец по 1 штуке. Соль, перец по вкусу 2-3 лавровых листочка Томатный сок - 200 мл( у меня домашний, но можно натереть помидор на терке) Для начала нарезаем все продукты, можно по своему желанию. Жарим в раскалённой сковороде мясо. Когда мясо обжарится, немного уменьшаем огонь и тушим в собственном соку, до испарения жидкости. Добавляем лук, через 5 мин морковь и перец и жарим ещё 5 минут. Добавляем картофель перемешиваем, наливаем воду(количество воды берите на своё усмотрение, кто-то любит жидкий, а кто-то меньше жидкости). Добавляем все специи и закрываем крышку. Варить все на медленном огне до готовности картошки. В конце добавить зелень и выключить огонь. Приятного аппетита😊 .