МЯТНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ|| ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ДЛЯ БИСКВИТА: 140 гр. мяты (только листья) 6 яиц 250 гр. сахара 250 гр. муки 80 гр. раст. масла 1 пакетик ванилина 1 ст. л. лимонного сока 7 гр. разрыхлителя МЯТНЫЙ КУРД: 100 гр. мяты (листья) 100 гр. сахара 50 гр. воды 2 желтка 1. ст. л. лимонного сока цедра половины лимона 90 гр. размягченного сливочного масла 5 гр. желатина 30 гр. воды КРЕМ: 400 гр. творожного сыра 400 гр. сливок 33 % жирности 150 гр. сахарной пудры МАЛИНОВЫЙ МУСС: 250 гр. малины свежей или замороженной (из них 100 гр. на малиновую прослойку) 50 гр. сахара 8 гр. желатина 48 гр. воды чтобы залить желатин 150 гр. сливок 33 % жирности МАЛИНОВАЯ ПРОСЛОЙКА: 100 гр. малины (берем её изтого количества малины, которая для мусса) 3 гр. желатина 18 гр. воды мой facebook - группа вконтакте - в instagram -