Книга рецептов

Песочное масляное печенье Ингредиенты: Сливочное масло - 180 гр. Соль - щепотка Сахарная пудра - 60 гр. Белок - 1 шт. Мука - 200 гр. Ваниль - щепотка Приготовление: 1. К мягкому сливочному маслу добавляем соль, растираем. Добавляем пудру, взбиваем миксером. 2. Вводим ваниль, яичный белок, хорошо взбиваем, минуты 4. 3. Муку вводим порционно, контролируя густоту теста, если будет слишком густым, то не сможем отсадить печенье. 4. Перекладываем тесто в мешок с насадкой, отсаживаем печенье. 5. Выпекаем при 170-180 градусов около 15 минут, ориентируемся по цвету печенья. [ повар: Рецепты]