АХ! Фест стал международным и накормит гостей грибами

29 и 30 июня в селе Алтайское пройдёт XVII Международный гастрономический фестиваль. Часто ли у вас в гостях бывают грибы? Организаторы «АХ! Феста» называют их не просто сырьём для изготовления блюд, но и гостями своего фестиваля. Каждый год организаторы выбирают основной продукт, который будет присутствовать даже в напитках. Скоро в Алтайское Холмогорье приедут рестораторы из Беларуси, Казахстана, Монголии и, конечно, со всех уголков России. О грибах и фестивале мы говорим с организатором Константином Михеевым, руководителем туристического проекта «Алтайское Холмогорье», и соорганизатором Романом Мельниковым, ведущим шеф-поваром сообщества Chefs Team Russia.