Современная мама

БЕНТО-ЧИЗКЕЙК С НАЧИНКОЙ На 2 формы диаметром 10-12 см Для песочной крошки: 120 г любого песочного печенья 40 г растопленного сливочного масла Для сырной массы: 420 г сливочного сыра (3 упаковки сыра Хохланд) 100 г сахарной пудры 100 г яиц (2 яйца кат. С1) 70 г сметаны 20% 100 г вишни без косточки Ванильная паста или экстракт по желанию Приготовление Печенье измельчить, смешать с растопленным маслом, распределить по дну форм. Уйдёт примерно по 30-40 г. Остатки крошки добавим сверху чизкейков. Для сырной массы растереть сыр с пудрой, добавить яйцо, сметану, ваниль и хорошо обьединить, не взбивая массу. Распределить массу по кольцам. Сверху добавить вишню. Сверху присыпать оставшейся крошкой. Выпекать при 110С около часа - смотрите по своей духовке