#2 EvpaStory - Истории из Евпатории - рецепт форшмака от кафе “Йоськин кот“

2 выпуск “Историй из Евпатории“ от Лены и Сёмы, которые посетили кафе еврейской кухни “Йоськин кот“) и приготовили с хозяйкой заведения настоящий форшмак) Обещанный рецепт: 1 филе сельди средней величины без костей и кожи 1/2 средней луковицы 1 вареное яйцо 1/3 кислого яблока (сорта, например, “Семеренко“ или “Гренни“) (лучше почистить) 1 ломоть белого батона или 1 небольшая булочка, вымоченная в молоке 50 грамм сливочного масла (можно больше, маслом форшмак не испортить ;)) соль, перец Все мелко порезать-натереть, смешать. И дать настояться несколько часов в холодильнике. Особенно кошерно употреблять под водочку, или знаменитый “спотыкач“ , который подают в “Йоськином коте“ ;) Приятного аппетита! Смотрите истории из Евпатории от Лены и Сёмы! И приезжайте на отдых в Евпаторию! :) Ведущие: Елена Стародубцева, Сергей Толстых Оператор: Илья Призенко Режиссер, монтаж: Елена Дудченко Автор и продюсер проекта: Елена Стародубцева Заказчик: туристско-информационный центр Евпатории #EvpaStory #ИсторииИзЕвпатории