Николай Валуев. Дары природы: экономический потенциал просторов России

В России примерно пятая часть площади всех лесов мира, и потенциал развития заготовки пищевых ресурсов просто огромен. Это прежде всего дикорастущие ягоды, орехи, плоды, грибы и березовый сок. По оценкам, биологические запасы только самых распространенных из них превышают 13 миллионов тонн. Большая часть этих запасов отвечает тренду на потребление здоровых и органических продуктов, и Россия может занять до 20% мирового рынка органических дикоросов. Как этого достичь, что это даст нашей экономике, как отрегулировано законодательство? Об этом и не только ведущий программы “Разбор полетов“ с Николаем Валуевым. Гости: депутат Госдумы, профессор ВШЭ Николай Николаев и заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.