КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ЛИСИЧКАМИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня
Рубрика «Курочка».
Куриные грудки с лисичками и цветной капустой.
2 порции
Цены актуальны на июль 2024 года
Ингредиенты
Куриные грудки 300 г (100 р.) («Ашан», 1 кг = 335 р.)
Кисло-сладкий соус 2 ст. ложки (24 р.) («Ашан», 230 г = 110 р.)
Подсолнечное масло 100 мл (13 р.) («Ашан», 1 л = 129 р.)
Лисички свежие 170 г (177 р.) («Ашан», 250 г = 260 р.)
Цветная капуста 130 г (41 р.) («Метро», 1 кг = 319 р.)
Зелёный лук 20 г (14 р.) («Ашан», 100 г = 70 р.)
Чеснок 2 зубчика (3 р.) («Ашан», 1 кг = 250 р.)
Сливочное масло 20 г (22 р.) («Ашан», 200 г = 219 р.)
Соль
Перец
Итого: 2 порции = 394 р., 1 порция = 197 р.
Приготовление
1. На грудках сделать надрезы крест – накрест, прорезая с одной стороны на 5 мм с расстоянием 1 - 1,5 см, посолить и поперчить с двух сторон.
2. На сковороду с большими бортами налить подсолнечное масло (100 мл) и разогреть. Отправить курицу надрезами вниз и обжарить на медленном огне по 4 - 5 минут с каждой стороны, периодически обливая грудки кипящим маслом и раздвигая надрезы. Затем слить масло в отдельную ёмкость, а курицу оставить на сковороде.
3. За 30 секунд до готовности влить к грудкам соус и обжарить на большом огне по пол минуты с двух сторон.
4. У капусты отрезать листья и разделать её на средние соцветия, отправить на 1 – 2 минуты в кипящую солёную воду, а затем отбросить на сито.
5. Зубчики чеснока нарезать слайсами, а зелёный лук крупно нарезать.
6. Лисички подготовить: промыть и просушить.
7. На вторую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла, которое использовалось для курицы и отправить чеснок, забросить лисички. Когда основная влага испарится, посолить и добавить зелёный лук.
8. Отправить капусту к лисичкам и обжарить 1 минуту, отправить сливочное масло, перемешать и снять с нагрева.
Сервировка
9. На порционную тарелку выложить грудку и гарнир.
Приятного аппетита!
1 view
2888
989
5 months ago 00:02:36 1
АЗИЗА. AZIZA. МОИ ЛЮБИМЫЕ ОВОЩИ И КУРИННАЯ ГРУДКА ПОД СЫРОМ
5 months ago 00:05:09 1
Винегрет в прошлом! 3 улетных салата из обычной свеклы, которые полюбят абсолютно все!
5 months ago 00:34:26 1
Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!
5 months ago 00:02:41 1
Видео рецепт: Холодец из курицы - Диетический студень
5 months ago 00:08:48 1
3 рецепта Жиросжигающих супов на которых я похудела на 55 кг. Так вы еще не готовили
5 months ago 00:00:47 1
Салат с ананасом, куриной грудкой и ЯЙЦОМ #shorts
5 months ago 00:04:08 1
УЖИН БЫСТРЕЕ чем в духовке! ПРОСТО заворачиваю в пергамент и на сковороду!
5 months ago 00:08:36 1
#242 Израильская кухня - ИЕРУСАЛИМСКАЯ СМЕСЬ!
5 months ago 00:12:08 1
Вы будете готовить это блюдо каждый день! Оджахури - лучшее блюдо из картошки и мяса на сковороде.
5 months ago 00:15:23 1
Заморозка ПОЛУФАБРИКАТОВ для ленивых: заготовка на месяц ЗА 4 ЧАСА
5 months ago 00:19:07 1
Хвойный квас🌲 - продлевает жизнь в 2 раза! Секрет долголетия🌲 Рецепт кваса. @IrinaLavande
5 months ago 00:16:15 1
САЛАТ С ГРИБАМИ,КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ
5 months ago 00:03:53 1
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
5 months ago 00:08:48 1
301. Блины с маком и цедрой: вкусные, яркие, сдобные и не требуют начинки!
5 months ago 00:12:50 1
318. Шиповник как в больнице, роддоме или детском саду: отвар из сушёных ягод
5 months ago 00:00:51 1
Линдоверная куриная грудка.
5 months ago 00:00:45 1
Раскрываю секрет приготовления этого пирога
5 months ago 00:01:49 1
ПАСТА С КУРИЦЕЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ. Вкусный ужин за 15 минут! Рецепт от Всегда Вкусно!
5 months ago 00:04:03 1
Паста с куриной грудкой от которой невозможно отказаться!
5 months ago 00:08:23 1
КУРИНАЯ ГРУДКА здорового Мужика. АЛА ПИЦЦАЙОЛО | ВЫСОКАЯ net КУХНЯ
5 months ago 00:02:54 1
Неповторимый вкус и аромат! ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП. Рецепт от Всегда Вкусно!
5 months ago 00:00:51 1
Куриная грудка с сыром и помидорами в духовке #рецепт #рецепты #food #готовимдома #еда #домашняяеда
5 months ago 00:01:00 1
Съедят за минуту! Новый салат из Свеклы на каждый день и на праздник! Свекольный салат Без Майонеза!
5 months ago 00:05:58 1
304. Очень пряный рис: в стиле индийского дала со множеством специй