Самый нежный печеночный торт получается из куриной печени.
Печень 500 гр
Шампиньоны 300 гр
Морковь 2 шт
Яйца 1 шт
Лук репчатый 3 шт
Сметана 2 ст.л
Мука 2 ст.л
Чеснок 3 зубчика
Приправы @super_priprava
Молотые орехи для украшения
Зелень, майонез, растительное масло
🔸Прокручиваем печень и одну луковицу в мясорубке, добавляем яйцо, сметану, 1 ч.л «Ореховой соли», 1/2 ч.л «Приправы для курицы», 1/2 ч.л «Чёрного перца» и муку.
Перемешиваем и выпекаем на сковороде 5 блинчиков.
🔸Начинка 1:
Обжариваем на растительном масле одну луковицу до золотистого цвета. Добавляем натертую морковь, 1/2 ч.л «Ореховой соли», 1/2 ч.л «Паприки», тушим до мягкости моркови
🔸Начинка 2:
Обжариваем на растительном масле одну луковицу до золотистого цвета. Добавляем мелко нарезанные грибы, 1/2 ч.л «Ореховой соли», 1/2 ч.л «Чёрного перца», 1/2 ч.л «Хмели-сунели», тушим до готовности грибов.
🔸Делаем намазку из майонеза, зелени и чеснока.
🔸Собираем #печеночныйторт, украшаем по настроению. У меня миндальная крошка