Стоит ли открывать пекарню на дровяной печи / Мануфактура ПОЛБА
Скачать бесплатно руководство “Стоит ли открывать пекарню“
Домашний онлайн-курс по хлебу на закваске
Антон Корнышов
Наталья Корнышова
#пекарня #бизнес #корнышовы
00:00 Вступление
02:45 История стройки дровяной печи
05:14 Как долго надо протапливать печь
06:34 Как испек максимальный объем - 520 штук хлеба
07:47 Сколько влезает подовых хлебов в печь
08:50 Как выходят из экстренных случаев, когда резко упала температура
09:47 Как долго строил печь и сколько это стоило
10:42 Как устроено пароувлажение в дровяной печи
11:34 Какими дровами топит
13:06 Сколько тратит денег на протопку печи
14:54 График выпечки и сколько всего пекут хлеба в месяц
15:24 Кому поставляем хлеб? Кто клиенты пекарни?
20:10 Сколько стоит хлеб
22:00 Есть ли проблема остатков
22:20 Как собирает предзаказы
23:09 Ассортимент пекарни
23:55 Безглютеновый хлеб
25:16 Что пекарня производит кроме хлеба
25:54 Какие планы
27:24 Сколько человек помогает в пекарне
28:09 Сложно ли находить людей на работу?
29:49 Не боится ли конкуренции
31:00 Дровяная печь это круто?
34:45 Пекарня это прибыльно?
39:10 На какой муке печет
41:30 Про собственную мельницу
43:20 Когда в последний раз был в отпуске за последние 3 года
44:00 Ответ на вопрос подписчика
44:52 С чего всё началось? Когда испек первую буханку?
47:20 Ответа на вопрос подписчика Марата
48:48 Какой минимальный заказ?
50:49 Почему на закваске
52:30 Как помогает семья с пекарней?
56:50 Экскурсия по пекарне
1 view
46
15
3 years ago 00:02:04 11.3K
Стоит ли!
2 years ago 00:00:58 22.2K
Стоит ли покупать
1 year ago 00:04:41 4.8K
Стоит ли формировать перцы
3 years ago 00:08:16 37K
Стоит ли так кроить?
4 months ago 00:04:32 10.9K
Стоит ли недооценивать Польшу
1 year ago 00:03:08 781
Стоит ли? Хочется пообщаться
1 year ago 00:04:52 24.5K
Стоит ли вообще есть семечки
5 months ago 00:08:04 504.8K
Colornetika. Стоит ли краситься в рыжий?
2 years ago 00:16:42 1.2K
Стоит ли гнать САМОГОН?
7 years ago 00:02:01 22.6K
Стоит ли прощать измену?
3 months ago 00:04:56 3.5K
СЕКС ДО СВАДЬБЫ. Стоит ли!?
1 year ago 00:00:14 322.3K
Стоит ли вызывать экзорциста
2 years ago 00:02:24 15.7K
Стоит ли бояться электрофумигаторов
4 years ago 00:02:04 38
Стоит ли бояться сессии?
1 year ago 00:03:06 976
Стоит ли выходить замуж?
4 years ago 01:00:48 6.6K
Стоит ли учить Java?
5 years ago 00:02:59 270.1K
Стоит ли бояться коронавируса?
2 years ago 00:52:29 1K
В КРЫМ на машине сколько стоит? И стоит ли вообще?
1 year ago 00:02:28 4.7K
Опрос: стоит ли запретить аборты
2 years ago 00:09:09 641
Месть, стоит ли мстить?
4 months ago 00:07:40 184
СТОИТ ЛИ ВООБЩЕ ИГРАТЬ В DEADSIDE? ДЕДСАЙД В 2023 ГОДУ СТОИТ ЛИ ПОКУПАТЬ? ДЭДСАЙД