Жаркое Картофель + кебаб

Ингредиенты: Фарш Панировочные сухари Кориандр, соль, перец Лук Картофель Перец Помидоры Грибы Зелень Приготовление: Лук измельчаем в блендере. Смешиваем лук, фарш, специи и сухари. Хорошенько перемешиваем и отбиваем фарш. Формируем люля. Жарим с обеих сторон до румяной корочки. Нарезам крупно перец и грибы. Обжариваем на сильном огне. Убираем овощи на тарелку. Затем нарезаем крупно картофель и обжариваем в том же самое до золотистой корочки. Добавляем к картофелю овощи, сверху посыпаем лук и помидоры нарезанные кольцами. Затем выкладываем на овощи люля. Заливаем водой, примерно 200-250мл, накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 15. Готовое блюдо посыпаем зеленью. Приятного аппетита!