Яркий салат Радуга с капустой - вкусный и простой рецепт

Предлагаю поднять себе настроение и приготовить очень яркий салат Радуга с красной капустой. Он простой, быстрый и очень вкусный. Готовить его можно хоть на ужин, хоть на завтрак, хоть на праздничный стол. Главное преимущество салата – ничего заранее отваривать не нужно. Ингредиенты: • Красная капуста – 100-150 г • Огурцы свежие – 2 шт. • Морковь сырая – 2 шт. • Листья салата – 2-3 шт. • Яйца – 2 шт. • Молоко – 50 мл • Петрушка – несколько веточек • Майонез – по вкусу • Чеснок – 2-3 зубчика • Соль – по вкусу Если вы не сможете найти красную капусту – берите обычную белокочанную. Когда нарезали капусту, пожмите ее руками, чтобы она стала мягче. Очищать или не очищать огурцы от кожуры – решайте сами (я в основном кожицу счищаю). Нарезайте огурцы так, как вам больше нравится – кубиком, соломкой или полукольцами. Морковь варить не надо, просто почистили, натерли и высыпали в салат. Омлет можно начать жарить самым первым, и пока он готовится – можно заняться н