Шашлыки и маринады

ШАШЛЫЧКИ ИЗ ИНДЕЙКИ ПРЯМО В ДУХОВКЕ! Ингредиенты индейка ( у меня бедро) - 500 г травы (у меня тимьян) - 0,5 ч. л. чеснок - 1 зубчик сахар (лучше коричневый) - 0,5 ст. л. соль - 0,5 ст. л. перец черный - 1 ч. л. масло сливочное - для смазки, примерно 20 г вода - 1 л Приготовление: смешиваем в глубокой тарелке все специи (соль, сахар, тимьян, чеснок, перец) и заливаем водой. Вода тёплая, не горячая. Перемешиваем; Индейку режем на кусочки и складываем в маринад. Даём постоять час при комнатной температуре (или дольше, но в холодильнике); Обсушиваем индейку бумажным полотенцем и нанизываем на шпажки; Смазываем растопленным сливочным маслом с помощью силиконовой кисточки; Ставим в разогретую духовку и готовим при 200 градусах до красивой корочки. У меня делалась 20 мин, но время зависит от вашей духовки и размера кусочков. Приятного аппетита