КОЛДУНЫ - ВАРЕНИКИ / ПЕЛЬМЕНИ с мясом (говядиной/свининой) и капустой | простой вкусный мамин рецепт

ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ, как приготовить дома вареники-колдуны с мясом и капустой, читайте в блоге - ИНГРЕДИЕНТЫ на 5-6 порций ДЛЯ НАЧИНКИ: 250 г Свинины (шея или лопатка) 250 г Телятины или Говядины (шея или лопатка) 1/2 Лука 2 зуб. Чеснока 400-500 г Капусты Небольшой пучок Укропа 3 ст. л. Растительного Масла 1/2 ст. л. Черного Молотого Перца 1 ч. л. Соли ДЛЯ ТЕСТА: 450 г Муки 50 г для присыпания столешницы 2 Яйца 1/2 ч. л. Соли 160 мл Воды 20-25 г Сливочного Масла после отваривания ДЛЯ СОУСА: 100 г Сметаны 50 мл Соуса Канджан - СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: ВАРЕНИКИ с ягодой - МАМИНЫ ЧЕБУРЕКИ - МОРКОВКА по-корейски - КИМЧИ - ОГУРЧИКИ по-корейски семейный рецепт - Мамин рецепт КАБАЧКОВАЯ ИКРА -