Нежный кремовый и в то же время отлично держит форму 😍
Сочетание банана, лимона, творога и шоколада создает удивительный баланс между нежностью, сладостью, кислинкой и глубокими нотками какао.
~ форма размером 15 х 15 см
КАРАМЕЛИЗОВАННЫЕ БАНАНЫ:
~ вода 50 г
~ сахар 50 г
- бананы 3 шт 340 г
~ лимонный сок 15 г
~ масло сливочное 82,5 % 30 г
~ цедра 1/2 лимона
~ творог 9 % 400 г
~ желатин 180 блюм, 18 г
~ вода для желатина 90 г
ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ:
~ шоколад молочный 90 г
~ сливки 20 % 70 г
~ желатин 180 блюм, 4 г
~ вода для желатина 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Дно формы обтягиваем пищевой пленкой. Внутрь - ацетатную пленку.
Желатин заливаем холодной кипяченой водой и оставляем для набухания на 20 мин. Или готовьте по инструкции.
БАНАНЫ
В сковороду всыпаем сахар, вливаем воду, кипятим 3 мин. Добавляем бананы, нарезанные кружочками и сразу вливаем лимонный сок.
Томим бананы до размягчения. Добавляем цедру, сливочное масло. Как только масса начинает густеть, выключаем плиту.
В итоге получилось 350 г банановой массы.
В творог добавляем банановую массу и пробиваем до однородности. Пробуйте и регулируйте по сладости на свой вкус.
Нагреваем желатин до растворения, но не доводим до кипения.
Вливаем растворенный желатин, объединяем. Выливаем в форму и в холодильник на 30 мин.
ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ
В поломанный на кусочки шоколад вливаем сливки и на водяной бане соединяем до однородности. Добавляем растворенный желатин, смешиваем и выливаем на застывший творожно-банановый слой. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь.
На следующий день украшаем завитками из шоколада, нарезаем порционно, подаем и наслаждаемся 😍
1 view
1861
601
4 months ago 00:08:09 1
ЛЕТОМ НЕ МОГУ НАЕСТЬСЯ ЭТОЙ ВКУСНОТОЙ! Готовится за 5 МИНУТ, без муки!
4 months ago 00:06:44 1
Знаменитый Турецкий шоколадный пирог с кремом ! Турецкий десерт.
4 months ago 00:00:14 1
Молочный десерт с бананом - для больших и маленьких гурманов:
4 months ago 00:04:13 1
Самые вкусные ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ с ЛУКОМ и ЯЙЦОМ ! ВСЕ просят ЭТОТ РЕЦЕПТ !
4 months ago 00:03:51 1
Брауни без выпечки, без сахара и без муки | Шоколадный десерт
4 months ago 00:04:11 1
Самый летний десерт без выпечки. Клубника со сливками.
4 months ago 00:02:21 14
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПП БРАУНИ С БАНАНОМ И КАКАО В ДУХОВКЕ? Десерт без муки и сахара
4 months ago 00:04:44 1
ЛЕТОМ НЕ МОГУ НАЕСТЬСЯ ЭТОЙ ВКУСНОТОЙ❤️ КЛУБНИЧНО-БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ!Готовится за 5 МИНУТ,Без Муки
4 months ago 00:05:57 1
БАНАНОВЫЕ ИРИСКИ за 5 минут, из ДВУХ ингредиентов!!!
4 months ago 00:04:37 1
Шоколадные протеиновые батончики! ПП рецепт без глютена, без сахара, без яиц!
4 months ago 00:01:00 156
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
4 months ago 00:00:28 40
Десерт-коктейль из молока и банана
4 months ago 00:00:26 1
Полезный десерт из 3х ингредиентов. Банановая плитка с арахисовой пастой и шоколадом 🤤
4 months ago 00:02:27 262
Нежнейший творожно-банановый ДЕСЕРТ за 3 минуты
4 months ago 00:00:40 134
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
4 months ago 00:02:39 269
Тирамису! Без сахара! Без яиц! ПП, полезный рецепт. Нежнее нежного! #тирамису #десерт #пп #зож
4 months ago 00:00:13 1
ВИНОГРАДНЫЙ СМУЗИ С ЯБЛОКОМ И БАНАНОМ КБЖУ на 100гр: 46.7/0.6/0.2/10.8 ИНГРЕДИЕНТЫ: виноград -...
4 months ago 00:00:02 1
ЧИА-ТРЮФЕЛЬ БЕЗ САХАРА КБЖУ на 100гр: 299.1/6.2/20.9/21.6 ИНГРЕДИЕНТЫ: семена чиа - 15гр банан -...
4 months ago 00:00:14 1
ШПИНАТНЫЕ ПП ПАНКЕЙКИ С БАНАНОМ КБЖУ на 100гр: 143.2/7/4.3/18.9 ИНГРЕДИЕНТЫ: шпинат - 50гр бана...
4 months ago 00:02:22 1.5K
Знаменитый десерт, который сводит мир с ума! Просто смешайте бананы с орехами.