Подробный мастер-класс. Безопарное дрожжевое тесто. Постное тесто. Постная начинка. Украшение пирогов.
Диаметр формы - 30 см.
Тесто:
400 г муки
250 мл тёплой воды
2-3 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соли
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. сухих дрожжей или 10 г свежих
НАЧИНКА:
4-5 яблок
2/3 - 1 стакан грецких орехов
1 ст.л. крахмала
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. молотой корицы
СИРОП:
1 ст.л. сахара
1/3 стакана воды
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ❤☺👍
🌱🌸
Густой яблочный джем:
Бисквитный торт с ягодами:
Фруктовая пастила:
Яблочный напиток:
Яблочные пышки:
Булочки без духовки:
Яблочное повидло:
Постный пирог с яблочное начинкой:
Яблочное пюре без сахара:
Сдобные пирожки с повидлом:
Друзья, подписывайтесь на мой новый телеграм-канала, где имеется возможность обмениваться фотографиями ваших воплощений моих рецептов, например, или просто пообщаться на любые отвлечённые темы 🙂👋:
Я в Instagram:
Для связи: fokina_marina@
400 g flour
250 ml of warm water (40 ° С)
2-3 tablespoons vegetable oil
0.5 tsp salt
2-3 tablespoons sugar
1 tsp dry yeast or 10 g fresh
FILLING:
4-5 apples
2/3 - 1 glass of walnuts
1 tbsp. starch
2-3 tablespoons sugar
1 tsp ground cinnamon
SYRUP:
1 tbsp. sugar
1/3 cup water
Yeast dough is made with warm water or warm milk. Knead the dough thoroughly, remove to a warm place, give double the volume.
While the dough settles, prepare the filling.
Apples cut into cubes, mix with the rest of the ingredients.
Roll out 2/3 of the dough, lay out the stuffing, make the decorations from the remaining dough. The cake should stand a little before baking.
Lubricate with syrup or egg, send to the oven for 20-30 minutes. 280 ° C