(BASTURMA) БАСТУРМА Классическая из говядины (Հայկական բաստուրմա). Рецепт к Новому Году.

Для этого рецепта бастурмы нужна говядина большим куском, желательно, чтобы в ней не было жил. Мясо бастурма в домашних условиях готова к употреблению. Получается гораздо вкуснее, чем любая колбаса. Даже если посмотреть на фото, то можно увидеть на сколько она аппетитна. Примечание. Стоит учесть, что вес полученного продукта, будет практически в два раза меньше изначального.