ЧИЛИ КОН КЕСО, тот самый соус, что подают в кинотеатрах

Привет всем. Сегодня приготовим ЧИЛИ КОН КЕСО тот самый соус, что подают в кинотеатрах. Сделайте его дома и радуйтесь вкусу. Ингредиенты: Сыр (Чедер или Гауда)— 200 гр. - Если сыр выберете неудачный, соус не получится. Молоко — 100 мл. Чеснок — 3 средних зубчика Помидор крупный — 1 шт. Специи — по вкусу Перец чили острый свежий — 1 шт. Крахмал из кукурузы — 1.5 ч. л.; Приготовление: 1. Перец Чили почистить от семян и мелко порезать. Так же мелко режем помидоры и чеснок (не давите через чеснокодавку). 2. Тонкими пластинами нарежьте сыр, если вы конечно купили хороший сыр, а так можно использовать Hohland. 3. В сотейник наливаем немного масла для прожарки и отправляем обжариваться чеснок и чили перец, примерно 2-3 минуты. 4. Далее отправляем помидоры и так же прожариваем 2-3 минуты, что бы соединить вкусы. 5. Наливаем молоко и даем закипеть. 6. В кипящие молоко понемногу добавляем сыр. Вмешиваем сыр по мере расплавления куска, так вплавляем сыр до конца. 7. В стакане смешаем крахмал и немного молока, пот