Слоёное дрожжевое тесто

Состав на 3 заготовки по 800 гр.: 1. Мука в/с - 1 кг. 2. Масло растительное - 65 гр. 3. Сахар - 50 гр. 4. Яйцо - 1 шт. 5. Соль - 13 гр. 6. Дрожжи сухие - 6 гр. 7. Молоко - 300 гр. 8. Вода - 200 гр. 9. Маргарин для прослойки теста (82 % жирность) - 650 гр. Группа в ВК - #ДомашняяВыпечка #СлоёноеДрожжевоеТесто #СлоёноеТесто