Грузинский сникерс, вино на веревочке, ореховые бусы, пастила с орехами — как только не назовут это восточное лакомство,

Чурчхела калорийный десерт — почти 400 ккал. Сытные колбаски часто используют как дорожную еду, кроме того в Грузии это непременный атрибут новогоднего стола. Самое время для заготовки чурчхелы — сезон сбора урожая, весёлый осенний праздник Ртвели в Грузии. Название переводят так: “чхур“ — “холодно“, “чхер“ — “горячо“. Орехи на ниточке погружают в горячий виноградный кисель, а потом достают, подвешивают, охлаждают и сушат. Кисель загущают кукурузной мукой или пшеничной. Если делать чурчхелу на виноградном соке, то она будет светло-коричневой; если на яблочном - янтарной; если на абрикосовом - оранжевой; если на гранатовом - ярко-красной.