Lingotes de CHOCOLATE y CAFÉ | Chocolate coffee mousse cake

Estos lingotes de chocolate y café son la combinación perfecta de texturas y sabores, en su interior encontraremos diferentes capas de bizcocho de chocolate y almendras, mousse de café y ganache de chocolate. Además te enseñaré a hacer hojas de chocolate con detalles de láminas de oro que lograrán que nuestro postre luzca elegante y delicado. ¡Anímate a realizar este coffee mousse cake único que sin duda sorprenderá a tus invitados! 0:00 - Introducción 0:26 - Ingredientes 1:03 - Preparación de bizcocho de chocolate y almendras 15:29 - Preparación de mousse de café 24:01 - Preparación del almíbar de café y ganache de chocolate 27:58 - Corte de bizcocho 32:24 - Ensamble de lingotes 38:30 - Preparación de glaseado de chocolate 39:07 - Aplique del glaseado 40:57 - Desmolde 43:55 - Armado de hojas de chocolate 48:31 - Presentación y decoración de los lingo