САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ

КУЛИЧ Это дрожжевое изделие различной степени сдобности и различное по величине и форме, но всегда высокое. Кулич является подобием церковного артоса — большого квасного хлеба, его народной, «домашней» репликой. ****************** Ингредиенты **************** Ингредиенты Мука 500г. Молоко 150мл. Яйца 3шт. Сливочное масло 150г. Сахар 130г. Дрожжи 6г. (2 ч.л.) Соль 1/2 ч.л. Ванильный экстракт 1/2 ч.л. Изюм 150г. Цукаты 75г. Миндаль 50г. Миндальные лепестки (миндальная стружка) и сахарная пудра для украшения ****************** Рецепт приготовления **************** 1. Изюм почистить от мусора, помыть и просушить полотенцем. Миндаль обжарить на сухой сковороде и порубить ножом. 2. Замешать опару. В теплом молоке растворить дрожжи и 2 ст.л. сахара из общего объема. Всыпать 3 ст.л. с горкой муки из общего объема, размешать, чтобы не