ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ-СЭНДВИЧ

Ингредиенты: ▫️0,5 л сливок 35% ▫️200 г сгущеного молока ▫️вафельная крошка 50 г ▫️голландские вафли ▫️шоколад молочный 200 г ▫️соленый арахис 100 г ▫️растительное масло 40 г Приготовление: 1. Взбить холодные сливки до мягких и уверенных пиков, сначала на маленькой, затем, постепенно увеличивая скорость миксера. Влить сгущёнку, перемешать, добавить вафельную крошку, перемешать. 2. Делаем несложную конструкцию: обматываем вафлю ацетатной лентой, закрепляем скобкой. Вафля слой пломбира вафля = сэндвич. Отправляем в морозилку. 3. Глазурь: растопить шоколад удобным способом, добавить масло с орешками и перемешать. 4. Быстро окунаем сэндвич наполовину, затем даём застыть на хорошем пергаменте или силиконовом коврике. И можно обратно убирать в морозилку.