仕事をやめて低収入になっても、自分らしく豊かに生きる 🧶🕯️🐈 | Living Your Own Way in Hokkaido Even on a Low Income

〔 🕊Subscribe 〕チャンネル登録よろしくお願いします🌼 〔 🍰 instagram 〕 〔 🌷楽天ROOM 〕 かぼちゃのバスクチーズケーキ(15㎝の型) 材料 　かぼちゃ 　ピューレ状にして230g 　クリームチーズ 　200g 　砂糖 　100g (甘い品種のかぼちゃを使う場合、20〜40gお好みで減量可) 　卵 　3個 　生クリーム 　200g 　バニラエッセンス 　3振りくらい ① かぼちゃを切って皮ごと蒸し器に入れる。10〜15分蒸し、竹串がすっと刺さればOK ② 皮を包丁で取り除く。熱くて柔らかいうちに食べると美味しい。おやつになります！ ③ かぼちゃを濾す。専用の道具がなければ網目が細かいザルを使ってもいい。 ④ クリームチーズを練って柔らかくする ⑤ 砂糖と混ぜ、ピューレ状のかぼちゃも加える。 ⑥ 卵→生クリームの順で加え、仕上げにバニラエッセンスを少々 ⑦ ザルでもう一度濾し、クッキングシートを敷いた型に流し込む。 ⑧ 250℃に予熱したオーブンで30分(オーブンによって癖があると思います。私のは、設定温度よりもかなり低い状態で稼働するようなので、230〜250℃で調整するといいと思います！) かぼちゃグラタン 材料 　かぼちゃ　200g 　玉ねぎ　1/2個 　舞茸　お好きな量 　マカロニ　お好きな量 　バター　10g 　小麦粉　20g 　牛乳　300g 　塩・胡椒　少々 　チーズ　お好きな量 ①熱したフライパンにバターとかぼちゃを入れる。 ②玉ねぎ、舞茸も加え、軽く和える。水を少々加え、10分蒸し焼きにする ③小麦粉を加え、3回に分けて牛乳を入れる。(一度に入れるとダマになる可能性あり) ④とろみがつくまで弱火にしてゆっくり混ぜる。塩胡椒で味を整え、器に盛る。 ⑤チーズをのせ、バーナーで炙るかトースターで8分で完成。 🥖バケットに乗せても美味しいので、多めに作って残った分は冷凍もできます🥖 🎃今回は栗マロンという甘いかぼちゃを使用しました。北海道でも限られた場所でしか作られていないみたい。あと何個食べられるかな🎃 　 ・新調した革のスリッパ ・スケール(はかり) ・季節問わず飲んでいる番茶(これ本当に美味しいのでおすすめ) #pachico #ぱちこ #かぼちゃレシピ