АромаМоти.

Рецепт и технология Мини-моти «розочка» мята/клубника Рецепт рисового теста: 50гр клейкой рисовой муки 90мл молока 2,5-2,3% 15гр кукурузного крахмала 15гр сахара 10гр сливочного масла 82,5% порошковый водорастворимый краситель красный/розовый не кончике ножа растительное масло для вымешивания. Способ приготовления: В стеклянную чашу влить молоко, всыпать туда сахар. Хорошо перемешать. Затем ввести муку и крахмал, тщательно вымешать, чтоб не осталось комочков. Накрыть пищевой пленкой внатяжку, не в контакт, наколоть пленку, чтобы выходил лишний пар и поставить в микроволновую печь, на полную мощность на 2-2,5 минуты. Будьте аккуратны, емкость нагревается очень сильно, не обожгитесь. Сразу же снимите пленку, положите сверху сливочное масло и начните лопаткой его вмешивать в готовое тесто. Когда большая часть масла вмешается, переложите тесто на силиконовый коврик , если горячо, оденьте перчатки, смажьте кончики пальцев растительным м