брускетт с печёным перцем

Ингредиенты: 🔸Перец болгарский - 1 шт 🔸Багет - 1 шт 🔸Сыр Фета 🔸Прованские травы 🔸Соль, перец 🔸Оливковое масло - 2 ст.л 🔸Чеснок - 1 зубчик 🔸Бальзамический соус 🔸Микрозелень Приготовление: Перец запекаем в духовке при температуре 220 градусов, до темных пятен на кожице. Достаём из духовки и сразу завязываем в мешочек и держим перец минут 10. Это нужно для того чтобы кожица легко отошла. В это время нарезаем багет и подсушиваем на гриле или сухой сковороде. Достаём из мешочка перец, убираем кожицу и семечки, нарезаем дольками, затем соломкой. Добавляем соль, перец, прованские травы, оливковое масло и перемешиваем. Багет натираем чесноком, поливаем оливковым маслом и посыпаем прованскими травами, сверху кладём кусочки Феты, затем выкладываем перец. Поливаем бальзамическим соусом и украшаем микрозеленью. Получается безумно вкусно😋