Кулинарное шоу

Готовим вместе с @pinotgrigio_tver (рестораном «Pinot Grigio») и @agym69 (персональным тренером фитнес-клуба AGYM) брускетту из форели от @foreltver (Форель из Карелии) Сохраняйте рецепт вкусного и полезного блюда, чтобы приготовить потом его дома. Не забудьте заранее заказать свежую форель из Карелии у наших друзей на сайте: Доставка прямо к вашей двери. 🔥 Рецепт: Обжариваем чиабатту на сухой и разогретой сковородке до образования тонкой корочки. Сверху покрываем чиабатту сыром рикотта. Далее добавляем свежие листья салата, нашу слабосолёную форель и нарезанное дольками авокадо. Завершаем композицию яйцом пашот - “вишенка на торте“. Как варить яйцо пашот? В подсоленную воду добавляем одну столовую ложку уксуса, когда вода закипает, мы делаем воронку и аккуратно выливаем в неё яйцо. Варим примерно 1 минуту. Вуаля) Немного ловкости и терпения, яйцо пашот готово. Как засолить форель? На 200 гр. рыбы добавляем 7 гр. соли и 4 гр. сахара. Тут бы воспользоваться кухонными весами) Добавляем перец по вкусу, все растираем и убираем в холодильник на 24 часа. Помним про терпение) В чем же польза данного блюда? Все очевидно, Ватсон! Форель способствует снижению уровня холестерина в организме, помогает работе головного мозга, благотворно влияет на нервную систему. Форель рекомендуют людям, которые активно занимаются спортом. Она богата полезным белком, а также омега-3 и омега-9. Как вам рецепт? Не правда ли, просто и вкусно? Ставьте в комментариях, если попробуете приготовить его дома.