Салаты рецепты

ЦЕЗАРЬ Ингредиенты: Салат айсберг -600 гр. Грудка куриная Сыр пармезан -50 гр. (итого) Для сухарей: Хлеб -3 ломтика у меня ( у меня остались сухари, можете меньше готовить) Нарезаем на небольшие кусочки, сбрызгиваем маслом, добавляем щепотку соли, сушеный чеснок , паприку, и итальянские травы. Убираем в разогретую духовку до 180 гр. на 15 мин, периодически перемешиваем, что бы равномерно подрумянились. Маринуем мясо: Паприка -0,5 ст.л. , щепотку соли, чеснок -2 зуб., горчица -1 ч.л. , лимонный сок -1 ст.л. Масло растительное-3 ст.л. -перемешиваем с мясом и убираем пока мариноваться на минут 15-20. Обжариваем на сухой сковороде на пергаменте по 10 минут с каждой стороны на среднем огне. Второй частью пергамента накрываем мясо. Так мясо получаеться сочнее. Готовим соус: Желтки -3 шт. Соль -щепотка Сахар -щепотка Горчица -1 ч.л.