Рубленные куриные котлеты с сыром (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: Ингредиенты: ⁃ мясо курицы (филе грудки или филе бедрышек) ~ 400 г; ⁃ 2 яйца; ⁃ 70-100 г натертого твёрдого сыра; ⁃ 2 ст. ложки сметаны; ⁃ 1 ст. ложка крахмала; ⁃ зелень (лук, укроп) - по вкусу; ⁃ соль, перец, сушёный чеснок, приправа для курицы - по вкусу; ⁃ растительное масло для обжарки. ⠀ Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, добавляем яйца, натёртый сыр, яйца, сметану, соль, специи. Хорошо перемешиваем. Добавляем крахмал, зелень. Опять хорошо перемешиваем. Нагреваем растительное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладываем котлетки, обжариваем под крышкой с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки. Готово ✅