Цзяоцзы, или пельмени по-китайски

Готовим сТАСС блюдо китайской кухни из теста с начинкой из мяса и овощей — цзяоцзы. Кулинарим вместе с нашим корреспондентом в Пекине Зоей Русиновой. Для блюда вам понадобятся: пшеничная мука, морковь, говяжий фарш, квашеная капуста, свиной фарш, зеленый лук, яйца, смесь специй, лук порей, соевый соус, кунжутное масло, рисовое вино, растительное масло.