Копченые рёбра. ()

Ингредиенты: ?рёбра свиные (говяжьи) ?розмарин ?тимьян ?соль ?перец чёрный молотый ?соевый соус ?вустэрширский соус ?сахар коричневый ?коньяк(виски) Способ приготовления: Готовим обмазку; -вустерширский соус 1 столовая ложка -сахар 1 столовая ложка -соевый соус 1 столовая ложка -BBQ соус 150 грамм Смешиваем все ингредиенты и все! Ребра натираем приправами солью,перцем,тимьяном,розмарином. Убираем рёбра в духовку на 2 часа при температуре 130 градусов.через 2 часа обмазываем и запекаем около 20 мин. В низ духовки или гриль поставить емкость с водой на время томления,что бы температура не поднималась и внутри была хорошая влажность.