Орешки со сгущёнкой💗💗💗
Вкусное лакомство для всей семьи🥰
Нежные и хрустящие, буквально тают во рту! Готовить их- одно удовольствие: не прилипают к форме, не ломаются, скорлупки ровные и золотистые.
Для приготовления 50-60 штук понадобится:
Для теста:
✅Мука — 460 г
✅Масло сливочное — 200 г
✅Сахарная пудра Dr. Bakers – 120 г
✅Яйцо — 2 шт.
✅Ванильный сахар Dr. Bakers – 1 упаковка
✅Разрыхлитель Dr. Bakers – 1 ч. л.
✅Соль — щепотка
Для начинки:
✅Сгущеное молоко варёное — 570 г
✅Сливки 33% - 100 г
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром в большой миске до побеления .
Вводим по одному яйцу, каждый раз тщательно взбивая.
Муку смешиваем с солью и разрыхлителем.
Объединяем сухие и влажные ингредиенты. Вымешиваем мягкое пластичное тесто. Делаем это недолго, как только масса станет однородной, тесто готово.
Делим тесто на одинаковые кусочки и скатываем в шарики. Сделать это проще с помощью кухонных весов. Для данной орешницы вес каждого шарика составил 6 - 7 г.
Орешницу разогреваем. Если у вас орешница для плиты, то прогрейте её с обеих сторон на среднем огне и убавьте немного огонь.
‼️Смазывать орешницу не нужно, количества масла в тесте достаточно, чтобы скорлупки не прилипли к форме.
Выкладываем шарики в ячейки, закрываем форму и выпекаем около двух минут.
⏲️Время выпекания варьируется в большую или меньшую сторону, поэтому
проверяйте периодически готовность немного приоткрывая форму, орешки должны стать золотистого цвета.
Как только орешки готовы, перекладываем их на противень или другую большую ёмкость, чтобы они остывали. Тем временем выпекаем следующую партию.
Чтобы края скорлупок были ровными, юбочки обтёсываем с помощью очень мелкой тёрки.
Для крема смешиваем варёную сгущенку со сливками с помощью миксера до однородной текстуры.
Заполняем кремом каждую скорлупку и скрепляем их между собой.
Рецепт от
Приятного аппетита💗
1 view
790
214
4 weeks ago 00:19:33 1
ТРИ РЕЦЕПТА БЛЮД, КОТОРЫЕ МНЕ ОЧЕНЬ НРАВЯТСЯ! КОТЛЕТЫ, БЛЮДО С КАБАЧКАМИ, И ПИРОГ! ЕШЬ И ХУДЕЙ!
4 weeks ago 00:06:44 1
Знаменитый Турецкий шоколадный пирог с кремом ! Турецкий десерт.
4 weeks ago 00:08:28 1
Рецепт Вкуснейших Орешков со Сгущенкой, назад в прошлое!
4 weeks ago 00:12:43 1
ПЯТЬ ВЫКИДЫШЕЙ И СЛОМАННЫЕ РЁБРА: Любовь и ненависть Ким Хён Джуна
4 weeks ago 00:11:14 1
Три орешка для золушки упали со стола #MINA #Hbar #Mana
4 weeks ago 00:04:45 1
Московский Адвокат прибыл в Питер! Посадка в СПб, Landing LED #питер #самолет #адвокат
4 weeks ago 00:00:39 1
Я протестировал 50 видов мороженого и нашел лучшие
4 weeks ago 00:00:34 1
ОРЕШКИ СО СГУЩЕНКОЙ 😍 Рецепт в комментариях 👇 #еда #рецепты #shorts
4 weeks ago 00:05:06 1
Лёгкий Рецепт ТВОРОЖНОГО Печенья! 😍 Печенье из ТВОРОГА “Розочки“ – вкусное и нежное!
4 weeks ago 00:20:12 1
Варенье из орешков от армянки/ Правильное/Классический/Научу делать без ошибок/ От А до Я/
4 weeks ago 00:05:12 1
Мороженое диабетику. Лимонный семифредо
4 weeks ago 00:16:13 1
пирожные или булочки? два в одном. Ловите рецепт
4 weeks ago 00:40:51 1
Украденный Петербурх и настоящий Орешек. Дмитрий Белоусов. Часть 2
4 weeks ago 00:10:36 1
5 лучших рецептов СОУСОВ + 4 способа стерилизации банок