Закупки продуктов с рынка, насколько это законно?

Ни для кого не секрет, что закупка с рынка для обычного ресторатора является нормой. Вы наверняка слышали и видели в СМИ, как именитые шеф-повара покупают продукты и выбирают их качество на рынке самостоятельно. Надо отметить, что на текущий момент рынки продуктов питания не являются стихийным скоплением продавцов, торгующих в палатках с сомнительными санитарными условиями, как лет 10 назад.Сегодня данная деятельность регулируется ФЗ «О розничных рынках…», который определяет организационные и торговые особенности работы рынков, а также законом «О защите прав потребителей», защищающем права покупателей. Казалось бы, если торговля на рынке регламентируется различными законами и проверяется контролирующими органами, то закупка рестораторами продуктов вполне законна. Но ответ на данный вопрос не однозначен. Поэтому рассмотрим плюсы и минусы закупок на рынке и разберем законодательную основу данного вопроса. #Yovdi #PROрестораны #РесторанныйБизнес