Кулинарное облако

🥗 Вкусный летний салат с хрустящим баклажаном и кабачком Ингредиенты: 1 баклажан, 1 кабачок, 1-2 ст ложки кукурузного крахмала, 1-2 помидора, сыр Фета или брынза, или творожный сыр, пучок кинзы, (можно и петрушку с укропом), 2-3 зубчика чеснока, бальзамический соус. 🔥Приготовление: Порезать баклажан и кабачок как на видео. Посолить и оставить на 10 минут. Убрать влагу, посыпать крахмалом, тщательно перемещать и стряхнуть лишний крахмал. Обжарить кабачок потом баклажан в большом количестве сильно разогретого растительного масла. Тогда они получатся более хрустящие снаружи и мягкие внутри. Снять из масла на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Порезать помидор, и сыр. Зелень смешать с чесноком. Далее собираем салат выложив по слоям: кабачок с баклажаном, посыпать зеленью, помидоры и сыр, опять посыпать зеленью и тд. В конце полить бальзамическим соусом Приятного аппетита! Простые Рецепты |