Запеченная Аляска торт мороженное

Всем привет! Сегодня приготовим торт-мороженое АЛЯСКА! Очень красивый торт, похожий на снежную вершину! мороженое: клубника 450 г сливки 33% 450 г сахар 150 г( -) желток 3 шт молоко 150 г бисквит: миндальная мука 25 г пшеничная мука 8 г сахарная пудра 15 г белок 1 шт сахар 30 г меренга: белок 2 шт сахар 140 г вода 50 г _____________