Овощные закуски в “Чудо-банках“

Даже если заготовки на зиму - не ваша история, быстрые овощные закуски отлично разнообразят и оздоровят (все же слышали о пользе квашенных продуктов?) ваш повседневный рацион. Тут-то и пригодятся «Чудо-банки»! Отличный объём, удобные крышки - красота! Я готовлю такие закуски из самых разнообразных овощей - и вы тоже попробуйте поэкспериментировать. Сегодня вот на моей кухне оказались помидоры разных сортов, сельдерей и морковь - из них и будем готовить! 🍅Квашенные помидоры🍅 Для приготовления вкуснейших помидоров крупные плоды надрежьте посередине, смажьте внутри солью, вложите в разрез чеснок и зелень сельдерея. Выкладывайте слоями такие помидоры, помидоры черри целиком, нарезанные стебли сельдерея и чеснок. Добавьте чёрный перец-горошек и залейте заранее приготовленным рассолом (на 1 литр холодной воды 1 ст.л. с горкой соли). Закройте крышкой и оставьте на 2 дня при комнатной температуре, а затем уберите банку в холодильник. 🥕Квашенная морковь с сельдереем🥕 Для приготовления моркови заполните банку нарезанными брусочками морковью и стеблями сельдерея, добавьте чеснок (крупные зубчики нарезжьте на несколько частей), чёрный перец-горошек и перец-чили (если любите поострее). Далее залейте заранее приготовленным рассолом (на 1 литр холодной воды 1 ст.л. с горкой соли), закройте крышку и оставьте на 2 дня при комнатной температуре, а затем уберите банку в холодильник. Готовьте с любовью и с Tupperware!❤️ _______________________________________ Подписывайтесь на мой канал