МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ НАСТОЯЩИЙ БЁРЕК С МЯСОМ для гостей к празднику/ Простой рецепт/ Анталия

Бёрек (kol böreği) готовится из слоеного теста. Турок Юсуф, проживающий в Анталия Турция сделал начинку из мясного фарша и сыра с петрушкой. Ингредиенты: Тесто: мука - 1 кг вода - примерно 700 мл соль - десерт.ложка масло сливочное - 100 гр масло подсолнечное - 200 мл масло оливковое - 20 мл Начинка из фарша: Фарш - 500 гр Лук - шт Петрушка - 50 гр Соль - 1 или 1,5 десерт.ложки Пряности по вкусу Начинка из сыра: Сыр 2-х видов - 200 гр Петрушка - 50 гр