Сочная рыбка в хрустящем кляре

Очень просто, вкусно и без лишних заморочек! НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: филе тилапии - 6 шт (берите любую рыбу на ваш вкус, которая не даёт воды) мука - 4 ст.л соль - 1 ч.л специи для рыбы - 1 ч.л вода - 150-170 мл чёрный молотый перец НАЧНЕМ ГОТОВИТЬ РЫБКУ: ⠀ Филе рыбы разрезаем пополам. В мисочке смешиваем муку с солью, перцем и специями. Вливаем воду частями и перемешиваем вилкой. Должна получиться консистенция густого блинного теста. Разогреваем масло. Обмакиваем кусочки рыбы в кляр и выкладываем на сковороду. Жарим на среднем огне с одной стороны. Убавляем, переворачиваем, жарим под крышкой с другой стороны. Затем буквально 20 сек без крышки подсушиваем первую сторону, чтобы кляр был хрустящий. Наша рыбка готова! Вкуснятина! --------------------------------------------------------------------------- © Хозяюшка/Рецепты/Советы/Лайфхаки