Котлеты домашние с чесноком

Если честно, думал все этот рецепт знают. Но, по многочисленным просьбам пишу: Рецепт “Домашние котлеты с чесноком“: 1. Фарш домашний (свинина, говядина 50/50) не жирный 2. Крупная луковица (размельчаю в блендере) 3. Чеснок 1/2 головки (размельчаю в блендере) 4. Батон Подмосковный 2 куска (20-30 мин размочить в молоке) 5. Соль и перец по вкусу 6. Вода или молоко 7. Мука или сухари для панировки 8. Масло подсолнечное для обжарки котлет. Ингредиенты с 1 по 5 тщательно перемешиваем, при необходимости фарш можно развести водой или молоком. Готовый фарш должен быть мягким и нежным. Из него катаем колобки, из которых формируем котлеты и панируем в муке или сухарях. Далее обжариваем с двух сторон на раскаленной сковороде до образования корочки. После чего котлеты перекладываем на противень или жаровню и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 15-20 минут. Из готовых котлет вытекает прозрачный сок, при прокалывании их вилкой. Приятного аппетита! #ДомашниеКотлеты