Картофельный чебурек-бургер

Поджаристые, с золотистой корочкой, с сочной, мягкой начинкой и расплавленным сыром – это настоящее кулинарное удовольствие. Для тех, кто любит вкусно покушать Берем: Для картофельных блинчиков: Картофель - 450 гр Яйца - 2 шт Мука - 2 ст.л Соль/перец/итальянские травы Для начинки: Говяжий фарш - 300 гр Соль и перец (по вкусу) Кетчуп - 3-4 ст.л Лук Зелень Сыр - 100 гр Приготовление: Фарш обжариваем до готовности, добавив соль и перец по вкусу. Картофель натираем на терке и обязательно выжимаем весь сок, после добавляем муку, яйца, специи и хорошо перемешиваем. На слегка разогреваем растительное масло выкладываем половину картофельный массы и распределяем блин, обжариваем 3-4 минуты, затем переворачиваем, пока обжаривается вторая сторона, смазываем поверхность кетчупом, на одну половинку выкладываем фарш, сверху лук полукольцами, измельченную зелень и тертый сыр. Закрываем чебурек-бургер второй половинкой и обжариваем ещё минуту под закрытой крышкой, чтобы расплавился сыр.