Идеальный рецепт: Курица в духовке с французским соусом ЖЮ

Вам потребуется: ✔️ 1 курица ✔️ 3 шт лука-шалот ✔️ 4 зубчика чеснока ✔️ 1 луковица ✔️ 1/2 моркови ✔️ специи: паприка / копченая паприка / куркума ✔️ тимьян, лавровый лист, стебель петрушки ✔️ 60 мл мадеры или порто или сухого белого вина ✔️ 600 мл мясного бульона или воды ✔️ 20 г сливочного масла ✔️ растительное масло Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇 ⏳ ТАЙМ-КОДЫ: 0:00 вступление к рецепту 0:50 подготовим курицу 5:20 запекаем курицу в духовке 8:17 соус жю 10:09 деглассируем 11:24 выпариваем 13:08 из какого мяса можно сделать соус жю 🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях. Если вы уже подписались -