Окрошка - очень простое блюдо, но вызывает так много споров
Поэтому я решил приготовить основу которая подойдёт почти всем. Ну а чем ее заправлять (минералка, квас, кисломолочка или бульон) решать уже вам.
⚠️Самое главное! Давайте не забывать что о вкусах не спорят. И если кто-то готовит окрошку (да и любое другое блюдо) не так как привыкли вы, то не стоит злиться и выяснять чей рецепт «более правильный»❤️.
Основа для окрошки:
Картофель - 0,5 килограмма
Колбаса - 300-400 грамм (Можно заменить вареным мясом или рыбой!)
Свежие огурцы - 3-4 штуки (Можно использовать солёные)
Яйца - 5-6 штук
Укроп, петрушка, зелёный лук - по 1 пучку
Редис, свежий лук и прочее - по вкусу.
Для заправки сметана или майонез.
🍽Какую окрошку бы вы не любили, для всех рецептов начало одинаково) Картошку варим в кожуре до готовности (20-25 минут), остужаем, чистим и режем кубиком
В окрошку (от глагола крошить- мелко нарезать) овощи режутся кубиком или соломкой, реже используют терку.
Приготовление:
Яйца варим в крутую, остужаем, чистим и нарезаем. Режем огурцы (огурцы рекомендую пробовать прежде чем добавлять в блюдо, они могут горчить). Измельчаем колбасу или мясо, шинкуем зелень и добавляем в ёмкость. Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Добавляем редис и другие ингредиенты которые привыкли.
И тут самое интересное: чем заправлять окрошку?) Я люблю заправлять кисломолочными продуктами (тан, айран или кефир), но вариаций тысячи: Минералка, квас, говяжий бульон, простая вода с уксусом и майонезом, кумыс и прочее...
Поэтому заливайте тем, чем привыкли и что любите❤️
Добавляем сметану, хорошо перемешиваем и оставляем в холодильнике на пару часов. Соль добавляйте по вкусу, если колбаса соленая, то она может не потребуется. Приятного❤️
56 views
191
44
2 months ago 00:01:02 1
Интересное рисование
2 months ago 00:01:03 1
Пасхальный декор
2 months ago 00:10:02 1
Хлеб в духовке - НОВЫЙ рецепт (жаль не готовила так раньше) Хлеб не крошится, долго мягкий, пружинит
2 months ago 00:04:12 1
Кропотливая работёнка
2 months ago 00:07:54 1
Натуральная колбаса и рубленое мясо домашнего приготовления в коптильне ИП Федотов А.В.
2 months ago 00:01:01 4
Вечный огонь на 9 МАЯ
2 months ago 00:03:25 1
Яичница из тофу с помидорами и луком. Веганский вариант
2 months ago 00:01:20 2
Приглашаем к столу
2 months ago 00:45:51 1
Как появилось гражданское общество и что оно может делать в России сегодня? / Григорий Юдин
2 months ago 00:30:35 1
Встаёшь несколько раз за ночь? Лавровый лист и вода вылечит недержание! Народные рецепты.
2 months ago 00:41:26 1
КАК ПОЛУЧИТЬ ВСЕ ВИТАМИНЫ БЕЗ БАДОВ?
2 months ago 00:00:58 1
Открыл Грибной Сезон 2024 #выживание
2 months ago 00:08:39 1
Такую тушёнку ВЫ ТОЧНО НЕ ПРОБОВАЛИ. Тушёнка ПО-КИТАЙСКИ, цыганка готовит.
2 months ago 00:24:29 1
Весенние грибы. Трутовик, саркосома, саркосцифа и другие грибы весны
2 months ago 00:09:39 1
Пирожки Хоть жарь, хоть Пеки! Вкусней тесто для пирожков НЕ найти! ТЕСТО КАК ПУХ /Гарантия вкуса
2 months ago 00:00:06 72
Видео от Наша дача без нас плачет ПЕЧИ Советы-Рецепты
2 months ago 00:05:30 1
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА Сливочная Со вкусом Мороженого! Без МАРЛИ и МИКСЕРА! Простой РЕЦЕПТ Творожной Пасхи
2 months ago 00:00:40 1
ДОМАШНЯЯ КОЛА! ЛУЧШЕ ОРИГИНАЛА! Рецепт в ОПИСАНИИ. #cooking #cocacola #coke
2 months ago 00:12:59 1
Посадка капусты в грунт. Под бутылки.
2 months ago 00:02:31 1
Тесто на манты — очень вкусное и простое в приготовлении тесто на манты
2 months ago 00:10:28 1
Пронько: Чиновники, депутаты и их родня боятся принятия этого закона!
2 months ago 00:03:08 1
🌮 ВАРЕНЫЕ ОВОЩИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ РЕЦЕПТ С ФОТО 🚫 КАКИЕ ТАБЛЕТКИ ПОМОГАЮТ СЖИГАТЬ ЖИР ❌
2 months ago 00:06:29 1
Вкусные ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ из мясного фарша БЫСТРЫЙ ОБЕД как приготовить котлеты Люда Изи Кук мясо