Испанские фермеры вместо помидоров сажают стевию (новости)

Испанские фермеры вместо помидоров сажают стевию. На юге Испании в Андалусии фермеры собирают урожай стевии. Из листьев этого растения выделяют экстракт – стевиозид. Он слаще сахарозы в 250-300 раз, при этом безопасен для диабетиков. Стевию используют как альтернативу подсластителям химического происхождения. А испанские фермеры отдали предпочтение этой культуре потому, что она приносит им больший доход, чем картофель или помидоры. [Серхио Мартин, фермер]: «Это растение не накапливает пес