Просто тает во рту! ПИРОГ С ТЫКВОЙ _Три стакана_ без замешивания теста_ тыква не чувствуется совсем

Ингредиенты Тесто Мука пшеничная — 300 г Масло сливочное — 200 г Сахар — 100 г Желток яичный — 2 шт Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Начинка Тыква (очищенной) — 500 г Апельсин — 1 шт Сахар — 4 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Корица (1/4 ч.л.) — по вкусу Как приготовить Приготовим начинку. Апельсин промываем, при помощи мелкой терки извлекаем цедру, отставляем в сторону. Затем срезаем кожу и филируем апельсин. Нарезаем небольшими кусочками полученные дольки. На крупную терку натираем тыкву, добавляем апельсин, цедру, сахар(смотрите по своему вкусу, можно больше/меньше), ванильный сахар, корицу. Перемешиваем. Начинка готова. Приготовим тесто. В отдельную миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и сахар, перемешиваем. Обваливаем хорошо охлажденное сливочное масло в полученной смеси и натираем на крупную терку, периодически обваливая масло. Быстро перемешиваем руками и добавляем желтки. Снова быстро перемешиваем. Дно разъемной формы для выпекания(24 см) застилаем пергаментной бумагой, теперь смазываем растительным маслом дно и бока формы. Насыпаю 2/3 части теста,выравниваю. Затем начинку, отступив от края несколько мм, выравниваю. Теперь 1/3 часть теста. Отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут, смотрите по своей духовке. Пирог готов!
Back to Top