Нож из стали Z-Max.Заточка и тест.Steel Z-Max sharpening and test

Тестирование ножей,результаты и выводы. Итак новинка на Российском рынке сталь Z-Max. Клин сделан из кованной пластины. Заточка эльборами. Финиш 10\7. Угол 35 градусов. Сталь меня очень порадовала. Не зря я ее купил.