Австралийская кухня национальные блюда

В столь разнообразной стране, как Австралия, всегда найдется, что положить себе на тарелку. Что же следует понимать под австралийской кухней? Местные жители обедают жареным рисом, тайскими блюдами или предпочитают средиземноморскую кухню и т.п., но все эти блюда не являются австралийскими. Они лишь часть мультикультурной кухни Австралии и принадлежат другим странам. Не считая доморощенного кенгуру и, возможно, теперь уже ставшего американским веджимайта (нац.блюдо Австралии), должно быть что-то еще. То, что стало клише или подчас очевидным, и то, что вас удивит. Уникальная австралийская кулинарная история по праву может похвастаться следующими блюдами (я выбрал 10 блюд с некоторым уклоном на Сидней, где вы можете их отведать):