Вкусный и полезный салатик

Салат, который понравится вам с первого раза. Берем: -4 маленькие свеклы -1 большой апельсин -100 г сыра фета - листья салата или рукколы Давай:⠀ -50мл оливкового масла - сок половинки апельсина -1 чайная ложка зернистой горчицы ⠀ Настало время приготовить это блюдо: Свекла обжаривается в духовке с растительным маслом и солью. У меня есть маленький, который я пекла при 220 в течение 20 минут. Средняя свекла жарится 30-40 минут, крупная – от 40 до 60. Пока свекла готовится, смешайте оливковое масло, апельсиновый сок и горчицу. По желанию можно добавить перец или ваши любимые специи. Затем нарежьте фету и апельсины, не забыв очистить от косточек кожицу. На этом моя свекла готова, я ее остужаю, очищаю и нарезаю кубиками. Далее я набрала в миску немного салата, сверху выложила свеклу, сыр, апельсин и залила заправкой. Солить салат не нужно, достаточно солености сыра. Получилось очень вкусно и свежо! Вы также можете посыпать кедром или грецкими орехами, если хотите.