ГРИБНОЙ ТАРТ НА КАРТОФЕЛЬНОМ ТЕСТЕ

Для теста: 600гр картофеля 50мл молока 1 яйцо 70гр муки (пшеничной, либо кукурузной) 50гр сыра (у меня сулугуни) ⠀ Для начинки: 500гр шампиньонов 1 луковица 150гр сметаны 2 яйца 50гр сыра (у меня сулугуни) Соль специи ⠀ Как готовить: 🧅Лук обжарить 3 минуты Добавить к нему шампиньоны, соль и специи (сразу!) и обжаривать ещё 4 минуты на среднем огне. 🥔Пока грибы остывают, готовь тесто: В подсоленной воде отварить до готовности картофель Вылить воду, в которой он варился Добавить молоко И приготовить пюре 🧀К нему добавить яйцо, муку и сыр. Смешать, выложить на пергамент в форму для запекания, разровнять, сформировать бортики. ⠀ Начинка: Смешать сметану, яйца, сыр, соль, специи и грибы. Переложить начинку на картофельное тесто Запекать 45мин на 180° ⠀ Как вам рецепт?