ЭТОТ ПИРОГ ВКУСНЕЕ ЧИЗКЕЙКА
Песочное тесто, творожная нежная начинка, вишневый конфитюр. Рецепт на все случаи!
Включи звук🔔
Сохраняйте и делитесь📌
✅Ингредиенты для теста: форма 20 см
🔺2 яйца
🔺1/4 ч.л. соли
🔺сахар 60 г
🔺мука 250 г
🔺разрыхлитель 5 г
🔺масло сливочное 100 г
▫️Соединяем яйца, соль, сахар, слегка взбиваем.
▫️Просеиваем муку с разрыхлителем, натираем холодное сливочное масло, перебираем в крошку.
▫️Добавляем яично-сахарную смесь, замешиваем тесто.
▫️Распределяем по форме, бортики достаточно высокие.
▫️Убираем в холодильник, пока готовим начинку.
✅Творожная начинка:
🔺творог 350 г
🔺сахар 140 г
🔺яйца 2 шт
🔺25 г кукурузного крахмала
🔺экстракт ванили 1 ч.л.
🔺150 г сметаны
▫️Ингредиенты соединить и перебить блендером.
▫️Выливаем начинку на песочную основу, разравниваем, бортики теста выше на 1-1,5 см
🔴180 градусов около 40 минут.
Режим верх-низ, без конвекции.
✅Вишневый конфитюр:
🔺вишня 350 г
🔺50 г сахара
🔺пектин 5 г
🔺лимонный сок 1 ч.л.
– Смешиваем пектин с сахаром.
– Вишню разогреваем до теплого состояния, не горячего, вводим пектин с сахаром «дождиком», провариваем пару минут.
– Пирог остужаем, выкладываем вишню, когда начнет схватываться.
– Оставляем в холодильнике до застывания.
Приятного аппетита❤️
1 view
882
318
5 months ago 00:21:30 1
МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски
5 months ago 00:05:31 1
Знаменитый вишневый торт, который тает во рту! Просто и очень вкусно!
5 months ago 00:11:27 1
Ленивый пирог с вареньем на десерт к чаю, ешь хоть каждый день!
5 months ago 00:09:59 1
40 штук из 1 яйца! САМЫЕ ВКУСНЫЕ РОГАЛИКИ ПЕЧЕНЬЕ | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:03:33 1
Десерт за 5 минут из творога! БЕЗ желатина, БЕЗ выпечки!
5 months ago 00:05:23 1
ВОСХИТИТЕЛЬНО вкусная творожная косичка с корицей!
5 months ago 00:08:04 1
ТЕСТО ПРОСТО ПУХ! НЕ ЗРЯ ИХ ОБОЖАЮТ МИЛЛИОНЫ! Булочки СЛОЕНЫЕ или Турецкая Ачма | Еда на любой вкус
5 months ago 00:03:09 1
Молодые Кабачки 👍 Рецепт Запеченных в Духовке Кабачков с Помидорами и Сыром ✧ Ирина Кукинг
5 months ago 00:13:06 1
Всегда пеку как бабушка, СИБИРСКИЙ рыбный пирог! Вкуснейший рецепт теста для пирога!