Книга рецептов

Маковый рулет Ингредиенты: Творог - 120 гр. Яйцо - 1 шт. Мука пшеничная - 100 гр. Мука рисовая - 50 гр. Разрыхлитель - 2 ч.л. Мак - 100 гр. Яичный белок - 2 шт. Приготовление: 1. В просторной ёмкости смешиваем творог с яйцом и подсластителем, хорошо перемешиваем избавляясь от комочков. Разрыхлитель смешиваем с мукой, и добавляем к творогу, перемешиваем. 2. Вымешиваем тесто, оно должно получиться однородным. 3. Для начинки: мак измельчаем в кофемолке, добавляем белок, подсластители хорошо перемешиваем. Варить его не нужно. Но если у Вас нет кофемолки возьмите 100 мл. молока и варите в нем мак 10 минут. 4. Выкладываем рулет на противень, смазываем желтком, посыпаем маком и выпекаем при 180° 20 – 25 минут.